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福建这边说的牛奶根是五指毛桃吗?  

2017-12-29 16:20:59|  分类: 百草 |  标签: |举报 |字号 订阅

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两者看似相同,实者不同。

牛奶根

牛奶根是一种具有药用价值的植物,性温,味道甘甜偏带一点辛,是补脾肾,通经络的良药。生于海拔600-1300m的山地林中成水边灌丛处。分布于陕西南部、四川、贵州、云南、福建

牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根,用来煲汤的必须是白花牛奶树根。白花牛奶树根的生长环境为深山老林,白花牛奶树根奶树根味道甘中带香,具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。

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在建瓯,因为气味清香,而且具有祛风湿补气、健胃消食等功效,几乎家家户户都有用草药牛奶根炖煲汤的习惯。

牛奶根炖土鸡:

用适量牛奶根,和鸡一起清炖,清香扑鼻,健胃消食,去风湿,补血养颜等功效。有活血,降脂,祛风除湿,可以起到很好的滋阴效果,老少皆宜,还可补虚正气,尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人。

五指毛桃根

它,其实一种桑科植物,并不是桃树。至于为什么叫五指毛桃这形象的名字,原因是它的叶子就像一个巴掌,五指分明;在浓密的叶子结着像毛桃的果实。五指一展,任你是齐天大圣也逃不出它的“手掌心”。广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

福建这边说的牛奶根是五指毛桃吗? - 美图公社 - 美图公社博客

五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤,味如椰汁,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络。

 

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